Unsere Entenbox zum Vorbestellen
Entenbox
Die Entenbox (empfohlen für 2 Personen) für zuhause beinhaltet eine ganze vorgegarte Bauernente (ca. 2,2 kg Rohgewicht), Apfel-Rotkohl,
Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Orangen-Pflaumen-Thymian-Sauce
sowie einer Flasche Rotwein vom Weingut Lukas Kesselring
€ 60,00 je Box
Da wir die Box frisch für euch zubereiten, bieten wir die Entenbox nur mit Vorbestellung an (mind. 1 Tag vorher).
Gerne kann diese dann im Restaurant abgeholt werden.
Anleitung:
Den Backofen auf ca. 200 Grad vorheizen und die Ente ungefähr 10-20 Min.
(je nach Ofen) knusprig backen.
Die Kartoffelknödel in einem Wasserbad (mit dem Beutel) oder in der Mikrowelle erhitzen. Anschließend die Butterbrösel in einer Pfanne mit den Knödeln schwenken.
Den Apfel-Rotkohl und die Sauce jeweils in einem Topf erwärmen.
Auf einen Teller anrichten und genießen.
Entenbox-Upgrade als Menü
Ihr möchtet die Entenbox als 3-Gänge-Menü genießen?
Kein Problem!
Zusätzlich zur regulären Box erhaltet ihr eine Suppe sowie ein Dessert
für 2 Personen
€ 80,00 je Box
Suppe
Kürbis-Karotten-Creme-Suppe
Dessert
Spekulatius Panna Cotta mit Beerengrütze
PRIVATE FEIERN
Das OLLEX ist ein unverwechselbarer Ort direkt an der Ostsee für besondere Anlässe - auch außerhalb der Urlaubszeit.
Unser gemütliches Restaurant und die exzellente Arbeit unseres Küchen- und Serviceteams bilden einen erstklassigen Rahmen für Feierlichkeiten jedweder Art.
Das OLLEX Restaurant eignet sich für Weihnachtsfeiern, Jubiläen, Konfirmationen, Trauerfeiern oder Geburtstage.
Auch kleine Hochzeitsfeiern, Betriebsfeiern, Frühstücksbuffet, oder -brunch für Gruppen bis zu 35 Personen richten wir gerne für euch aus.
Anfragen gerne über Instagram, Facebook oder an