
ALLERGENKENNZEICHNUNG & ZUSATZSTOFFE
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe laut Zusatzstoff-Zulassungsverordnung §9
1 = "mit Farbstoffe/en"
2 = "konzerviert"
3 = "mit Antioxidationsmittel"
4 = "mit Geschmacksverstärker"
5 = "geschwefelt"
6 = "geschwärzt"
7 = "gewachst"
8 = "mit Phosphat/en" (bei Fleischerzeugnissen)
9 = "mit Süßungsmittel"
10 = "mit Süßungsmitteln"
11 = "enthält eine Phenylalaninquelle" (zusätzlich zur Angabe "mit Süßungsmittel
12 = "unter Schutzatmosphäre verpackt"
13 = "chininhaltig"
14 = "koffeinhaltig"
15 = "mit Milcheiweiß" (bei Fleischerzeugnissen)
16 = " mit Taurin"
- = keine kennzeichnungspflichtigen Zusatzstoffe
Allergene
A = Glutenhaltige Getreide (z.B. Weizen sowie daraus hergestellte Erzeugnisse)
B = Krebstiere (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
C = Eier (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
D = Fische (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
E = Erdnüsse (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
F = Sojabohnen (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
G = Milch (und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose))
H = Schalenfrüchte (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
I = Sellerie (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
J = Senf (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
K = Sesamsamen (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
L = Schwefeldixid (und Sulphite > 10 mg/kg oder 10 mg/l)
M = Lupinen (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
N = Weichtiere (und daraus gewonnene Erzeugnisse)
- = keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Zusatzstoffe & Allergene Salate | Ollex Restaurant
-
Beilagensalat I
-
Küstensalat A, I
-
Küstensalat mit Garnele A, I, D
-
Küstensalat mit Falafel A, I, J
-
Küstensalat mit Hähnchen A, I
-
Good Life Bowl 2, 9, E, H
-
Good Life Bowl Garnele 2, 9, E, D, H
-
Good Life Bowl Falafel 2, 9, E, H, I, J
-
Good Life Bowl Hähnchen 2, 9, E, H
-
Caesar Salat 2, A, C, G, I
-
Caesar Salat Hähnchen 2, A, C, G, I
-
Caesar Salat Falafel 2, A, C, G, H, I
-
Caesar Salat Garnele 2, A, C, D, G, I
Zusatzstoffe & Allergene Pizzen | Ollex Restaurant
-
Pizza Margherita A, G
-
Pizza Funghi A, G
-
Pizza Salami A, G, 1, 2, 3
-
Pizza Hawaii A, G, 2, 3, 8
-
Pizza Tonno A, D, G
-
Pizza Speciale A, G, 1, 2, 3, 8
-
Pizza Prosciutto A, G, 1, 2, 3, 8
-
Pizza Gorgonzola A, D, G
-
Pizza Chorizo A, G, 1, 2, 3, 8
-
Pizza Pulled Pork A, G, 1, 8
Zusatzstoffe & Allergene Pastagerichte | Ollex Restaurant
-
Penne al Pomodoro A, C, G
-
Penne al Pomodoro mit Hähnchen A, C, G
-
Penne al Pomodoro mit Garnelen A, B, C, G
-
Penne mit Sahnesauce A, G, H
-
Penne Garnele A, B, G, H
-
Penne Hähnchen A, G, H
Zusatzstoffe & Allergene Burger | Ollex Restaurant
-
Ollex Classic Burger A, G, L
-
Crispy Chicken Burger A, C, G, L
-
Honey-Bacon-Burger A, G, L
-
Pulled-Pork-Burger A, G, 1, 8
-
Veggie-Burger A, G, L
-
Surf´n Turf Buger A, B, G, L
Zusatzstoffe & Allergene weitere Leckereien | Ollex Restaurant
-
Schnitzel Jäger Art A, C, G, 8, 1
-
Schnitzel Wiener Art A, C, G
-
Roastbeef mit Bratkartoffeln 8, I, J, G
-
Sauerfleisch mit Bratkartoffeln 2, 8
-
Currywurst 8, A, I,
-
Fish & Chips C, D, G, I,
Zusatzstoffe & Allergene Fritten | Ollex Foodbar
-
Falafel Fritten A, G, L, I
-
Chicken Kokos Fritten A, G, L, I
Zusatzstoffe & Allergene Hot Dogs | Ollex Foodbar
-
Normalo Dog A, G, L, I
-
Chilli-Cheese Dog Dog A, G, L, I
Zusatzstoffe & Allergene Currywurst | Ollex Foodbar
-
Currywurst A, I, 8
Zusatzstoffe & Allergene Burger | Ollex Foodbar
-
Roasted Chicken Burger A, C, G, L
-
Pulled Pork Burger A, G, 1, 8
-
Hamburger Classico A, G, L
-
Cheeseburger A, G, L
-
Falafel Burger A, G, L, I
Zusatzstoffe & Allergene weitere Leckereien | Ollex Foodbar
-
Schnitzel Wiener A, C, G, 8, 1
-
Schnitzel "Jäger Art" A, C, G
-
Fish & Chips A, C, G, I
-
Küstensalat A, I
-
Küstensalat mit Falafel Balls A, I, J
-
Küstensalat mit Hähnchenstreifen A, I
-
Küstensalat mit Garnelen A, I, D