Unsere Boxen zum Vorbestellen
Die Boxen müssen mindestens 2 Tage vorher vorbestellt werden.
Gerne können diese dann im Restaurant abgeholt oder geliefert werden.
​
Grünkohlbox
Die Grünkohlbox beinhaltet frischen Grünkohl mit regionalem Kassler, Schweinebacke und Kohlwurst von der Fleischerei Meier, dazu Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Senf
€ 15,90 pro Person
​
Anleitung:
Den Grünkohl zusammen mit Kassler, Schweinebacke und Kohlwurst in einem geeignetem Topf aufwärmen.
​
Bratkartoffeln: Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem beigelegten Speck und Zwiebeln anbraten.
​
Karamellisierte Kartoffeln: In einer Pfanne bei kleiner Hitze den Zucker schmelzen lassen, Butter zugeben, umrühren, dann die Kartoffeln zufügen und karamellisieren, bis sie von allen Seiten eine gleichmäßig braune Farbe haben.
​
Auf einen Teller anrichten und genießen.
​
​
Entenbox
Die Entenbox (empfohlen für 2 Personen) für zuhause beinhaltet eine ganze vorgegarte Bauernente (ca. 2,4 kg Rohgewicht), Rotkohl, Knödel und Orangen-Thymian-Sauce sowie einer Flasche Bio-Rotwein vom Weingut Lukas Kesselring
€ 60,00 je Box
​
Da wir die Box frisch für euch zubereiten, bieten wir die Entenbox nur mit Vorbestellung an (mind. 2 Tage vorher).
Natürlich gibt es die Box auch zum Liefern!
​
Anleitung:
Den Backofen auf ca. 200 Grad vorheizen und die Ente ungefähr 10-20 Min. (je nach Ofen) knusprig backen.
​
Die Knödel in einem Wasserbad (mit dem Beutel) oder in der Mikrowelle erhitzen.
​
Den Rotkohl und die Sauce jeweils in einem Topf erwärmen.
​
Auf einen Teller anrichten und genießen.
​
WEIHNACHTSSPECIAL
Ihr möchtet Heiligabend mit euren Liebsten zuhause verbringen und stundenlanges Vorbereiten in eurer Küche vermeiden?
​
Gerne übernehmen wir das für euch!
​
Ihr habt bei uns die Möglichkeit bis spätestens 21.12.2021 folgendes
Weihnachtsmenü für zuhause für den 24.12. 2021 vorzubestellen.
​
Ab 2 Personen
​
Vorspeise:
Kürbis-Karotten-Ingwersuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
​
Hauptgang:
1 gefüllte vorgegarte Bauernente
4 große Kartoffelknödel
Reichlich Rotkohl und Orangen-Thymian-Sauce
​
Dessert:
Lebkuchen Panna Cotta mit Preiselbeersauce
​
Preis pro Person: 37,50 €
​
Eure Aufgabe wird es dann nur noch sein, die Ente in den Ofen zu schieben und die Beilagen zu erwärmen.
Schon kann der Weihnachtsschmaus beginnen.
​
Das Menü könnt ihr am jeweiligen Tag ab frühestens 16 Uhr
im Restaurant OLLEX in Bliesdorf abholen.
​
Natürlich könnt ihr auch an den Weihnachtstagen (25.12. sowie 26.12.2021) ab 17 Uhr à la carte speisen.
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
PRIVATE FEIERN
Das OLLEX ist ein unverwechselbarer Ort direkt an der Ostsee für besondere Anlässe - auch außerhalb der Urlaubszeit.
​
Unser gemütliches Restaurant und die exzellente Arbeit unseres Küchen- und Serviceteams bilden einen erstklassigen Rahmen für Feierlichkeiten jedweder Art.
​
Das OLLEX Restaurant eignet sich für Weihnachtsfeiern, Jubiläen, Konfirmationen, Trauerfeiern oder Geburtstage.
Auch kleine Hochzeitsfeiern, Betriebsfeiern, Frühstücksbuffet, oder -brunch für Gruppen bis zu 35 Personen richten wir gerne für euch aus.
​
Anfragen gerne über Instagram, Facebook oder an
​
​