Unsere Boxen zum Vorbestellen
Die Boxen müssen mindestens 2 Tage vorher vorbestellt werden.
Gerne können diese dann im Restaurant abgeholt oder geliefert werden.
Grünkohlbox
Die Grünkohlbox beinhaltet frischen Grünkohl mit regionalem Kassler, Schweinebacke und Kohlwurst von der Fleischerei Meier, dazu Kartoffeln, Speck, Zwiebeln und Senf
€ 15,90 pro Person
Anleitung:
Den Grünkohl zusammen mit Kassler, Schweinebacke und Kohlwurst in einem geeignetem Topf aufwärmen.
Bratkartoffeln: Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem beigelegten Speck und Zwiebeln anbraten.
Karamellisierte Kartoffeln: In einer Pfanne bei kleiner Hitze den Zucker schmelzen lassen, Butter zugeben, umrühren, dann die Kartoffeln zufügen und karamellisieren, bis sie von allen Seiten eine gleichmäßig braune Farbe haben.
Auf einen Teller anrichten und genießen.
Entenbox
Die Entenbox (empfohlen für 2 Personen) für zuhause beinhaltet eine ganze vorgegarte Bauernente (ca. 2,4 kg Rohgewicht), Rotkohl, Knödel und Orangen-Thymian-Sauce sowie einer Flasche Bio-Rotwein vom Weingut Lukas Kesselring
€ 60,00 je Box
Da wir die Box frisch für euch zubereiten, bieten wir die Entenbox nur mit Vorbestellung an (mind. 2 Tage vorher).
Natürlich gibt es die Box auch zum Liefern!
Anleitung:
Den Backofen auf ca. 200 Grad vorheizen und die Ente ungefähr 10-20 Min. (je nach Ofen) knusprig backen.
Die Knödel in einem Wasserbad (mit dem Beutel) oder in der Mikrowelle erhitzen.
Den Rotkohl und die Sauce jeweils in einem Topf erwärmen.
Auf einen Teller anrichten und genießen.
WEIHNACHTSSPECIAL
Ihr möchtet Heiligabend mit euren Liebsten zuhause verbringen und stundenlanges Vorbereiten in eurer Küche vermeiden?
Gerne übernehmen wir das für euch!
Ihr habt bei uns die Möglichkeit bis spätestens 21.12.2021 folgendes
Weihnachtsmenü für zuhause für den 24.12. 2021 vorzubestellen.
Ab 2 Personen
Vorspeise:
Kürbis-Karotten-Ingwersuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
Hauptgang:
1 gefüllte vorgegarte Bauernente
4 große Kartoffelknödel
Reichlich Rotkohl und Orangen-Thymian-Sauce
Dessert:
Lebkuchen Panna Cotta mit Preiselbeersauce
Preis pro Person: 37,50 €
Eure Aufgabe wird es dann nur noch sein, die Ente in den Ofen zu schieben und die Beilagen zu erwärmen.
Schon kann der Weihnachtsschmaus beginnen.
Das Menü könnt ihr am jeweiligen Tag ab frühestens 16 Uhr
im Restaurant OLLEX in Bliesdorf abholen.
Natürlich könnt ihr auch an den Weihnachtstagen (25.12. sowie 26.12.2021) ab 17 Uhr à la carte speisen.
Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten.
PRIVATE FEIERN
Das OLLEX ist ein unverwechselbarer Ort direkt an der Ostsee für besondere Anlässe - auch außerhalb der Urlaubszeit.
Unser gemütliches Restaurant und die exzellente Arbeit unseres Küchen- und Serviceteams bilden einen erstklassigen Rahmen für Feierlichkeiten jedweder Art.
Das OLLEX Restaurant eignet sich für Weihnachtsfeiern, Jubiläen, Konfirmationen, Trauerfeiern oder Geburtstage.
Auch kleine Hochzeitsfeiern, Betriebsfeiern, Frühstücksbuffet, oder -brunch für Gruppen bis zu 35 Personen richten wir gerne für euch aus.
Anfragen gerne über Instagram, Facebook oder an